Un festin de cochon d'inde en RDC

Face aux carences en viande dans certaines régions de RD Congo, le centre international pour l'agriculture tropicale (CIAT) préconise de manger du cochon d'inde. Déjà consommé en Amérique latine, le rongeur pourrait servir à combler les besoins en protéines et micronutriments. Les rongeurs mangent les restes de repas, ils se reproduisent vite, environ 10 à 15 petits par an.